MUTFAK ŞEFİ

Dönemlik GARCİA RESORT -AAK TURİZM EMLAK İNŞAAT TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ Sektör: Turizm

İlan Oluştur

  • Bölüm Mutfak
  • Kariyer Seviyesi Yönetici
  • Deneyim 4 Yıl
  • Pozisyon Yönetici
  • Cinsiyet Erkek
  • Yaş Aralığı 18-40 aralığı

İŞ TANIMI

Fethiye Ölüdeniz de  faaliyet gösteren, Garcia Resort & Spa otel işletmesinde çalışmak üzere   Mutfak Şefi alınacaktır.

Aranan Nitelikler

  • Mutfak hizmetlerinin organizasyonu, planlanması ve uygulaması,
  • Restoranın konsepti ile uyumlu ve misafirlerin beklentilerini karşılayacak menu ve reçetelerin lezzet ve maliyet unsurlarına öncelik vererek geliştirilmesi, güncellenmesi,
  • En düşük maliyet ile kaliteli ürünlerin yapılması,
  • Düzenlenecek organizasyon/eventler için özel menüler hazırlaması,
  • Personel alımına destek verilmesi, mutfak ve personelin yönetimi,
  • Haftalık olarak yazılı ve sözlü olarak mutfak durumunu (personel, bütçe, menü, müşteri memnuniyeti vb.) raporlama yapılması,
  • Fiilen restoranda bulunmadığı zamanlarda yaşanabilecek ihtiyaçlara karşı her zaman ulaşılabilir ve destek verebilir durumda olması
  • Tercihen Üniversite veya Meslek Yüksek Okullarının ilgili bölümlerinden mezun,
  • En az 4 yıl mutfak şefi olarak çalışmış,

Başvuracak adayların fotoğraflı özgeçmişlerini

insankaynaklari@garciahotels.com adresine göndermelerini rica ederiz